從去年自己又去穀研上了3個禮拜的糖果專修後。。

回來又修正了軟糖...

從去年自己又去穀研上了3個禮拜的糖果專修後。。

回來又修正了軟糖的做法。。。
做了實驗後。。。
證明。。。
炒軟糖並不難。。。
糖丶麥芽丶水煮融化後。。。
只要把全部材料分次＜丢＞進去。。

訂過糖的朋友都會問一句。。
為什麼妳的軟糖口感不一樣？？？

上課一直跟同學說。。。
炒糖沒有技術。。。
但軟糖不是只有軟。。
是要軟中帶Ｑ。。。

重點就在。。。
有沒有認真在炒糖。。。
認真的炒糖。。
軟糖才會。。
軟丶Ｑ丶亮！！！

#光有配方沒有用

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